【美食】大齡女子的追劇美食→紹興滷味推薦｜解解饞紹興雞爪｜紹興鴨翅｜解饞銷魂滷味開箱

大家都知道我是個愛追劇的女子，特愛追韓劇陸劇各種舉凡家庭主婦到大學剛畢業少女愛追愛看的我都看，沒工作時就是我閒暇的追劇時光，但追劇時總少不了來點能止飢又不會吃得太飽太撐的小食，是吧？

於是我絞盡腦汁千挑萬選，在炸物、滷物和各種垃圾食物中，選擇了台灣人普遍接受度高的「滷味」，所以我開始做功課，要追劇也要懂得吃好吃的東西呀！

看了各種團購美食滷味推薦、囤貨美食滷味推薦、超好吃網購滷味推薦、人氣宅配滷味推薦，不喝酒的我甚至豁出去連「下酒菜滷味推薦文」都給它好好查過一番，終於被我發現一間好吃又涮嘴、吃起來帶勁，可以說是大家心中最優的宵夜紹興滷味推薦TOP之一「解解饞」！鏘鏘鏘～

你們或許有疑慮？

這個解解饞評價如何？解解饞好吃嗎？

那麼多紹興滷味推薦好店，為何一定要選解解饞呢？

網路上有各式各樣宅配紹興滷味推薦名店、甚至是我最最需要的懶人料理滷味推薦文，甚至是不少人需要的露營野餐滷味推薦店家，幹嘛一定要選解解饞啊？

光說不練那都是假把戲，雖然你們吃不到，但可以先看看我的推薦再決定要不要上解解饞官網訂購個幾包回家邊追劇邊大啃美食，讓我先來幾支雞爪止餓止餓先。

給大家看一段解解饞幾種滷味的開箱影片吧。

ABOUT解解饞

一般人的認知是，滷味嘛，就是同一鍋滷汁滷到底，但解解饞不同，流傳二十年的隱藏版美食終於現身於美食江湖，使用紹興酒與中藥材香料調出完美比例的滷汁。

每款滷味都使用「獨立滷汁」，還使用兩種紹興酒滷製而成，這麼「搞剛」就是為了讓顧客吃得滿意，這些可都是製酒老師傅的獨家秘方呢！

說了這麼多我都飢腸轆轆啦！等不及跟你們推薦完自己就先去咬幾口招牌紹興雞爪和鴨翅囉！

紹興雞爪

解解饞的鎮店之寶就是紹興雞爪啦！

跟你們說，我在開箱之前原本對雞爪沒什麼興趣，因為平時也很少吃嘛，老是看我媽啃得很開心，每逢佳節就要我帶什麼名店的雞爪啊、鴨翅回去，總是搞不懂這到底有什麼好吃的。

殊不知這不吃還好一吃整個上癮，這雞爪也太太太好吃了！

他們家的紹興雞爪有原味和辣味兩種，辣味不是非常辣，我個人覺得屬於微辣口感，實在太適合我這種愛辣又不敢吃太辣的人了。

沒想到吃起來比聞起來還過癮耶！我才知道什麼叫口齒留香，從這款紹興雞爪就能感覺得出來，越吃越上頭。

肉質鮮美且有彈性，特別剪除容易藏汙的指甲再滷製，雞爪這玩意就是會越吃越上癮，原本只想吃一支就會吃到三、五支，從雞爪開始往下啃，不啃個乾乾淨淨不行，非常美味。

我個人偏好他們家的辣味，真不會太辣，和我一樣不敢吃太辣的人可以放心嘗試看看，當然原味也好吃，只是辣味對我而言又多了一分涮嘴的開胃感，一入口那個香氣噴發後整個味蕾就被打開。

迷人的紹興酒香讓雞爪的味道更上一層，每每都讓我意猶未盡的吮完指後，接著又來一根。

雞爪屬於軟骨類比較多的滷味，但一點也不妨礙我嗑光它（因為好香啊！），邊追劇邊吃雞爪，不怕醉的也可以來點啤酒，滷味配啤酒，簡直天堂。

像這樣擺一盤多開胃啊！

無論你是要追劇、或是家庭主婦不知該煮什麼菜時，拿個幾道入菜或者直接上一排綜合冷盤都很Nice，我個人偏好冷藏拿出來放個幾分鐘後食用，那時候吃的肉質最讚了。

辣椒看了就很過癮，顏色搭配擺盤就很美。

❤️個人心中排行：第二名（辣味險勝原味！）

✔️原味在此

✔️辣味在此

紹興鴨翅

來了來了！

我最愛的鴨翅來了！！等不及跟你們隆重介紹。

跟你們說，我平常就喜歡鴨翅多過雞翅一點，鴨翅就是比較香、比較Q、比較對我胃口，整體來說也比雞翅大支些，不管原味辣味都是我的愛。

選用了來自雲林的土番鴨，同樣選樣兩種紹興酒混合調製而成的滷汁，解解饞使用紹興酒的滷味只有雞爪和鴨翅，而這兩款也是我覺得風味最棒的種類。

一包裡頭共有四支，我自己偏愛辣味，那種牙齒撕咬鴨肉時，瞬間飄出淡淡酒香和微微辣意，這樣的辣椒比例真是優，不會辣到刺激你的口腔，更不會有那種奇怪的味道。

它就是香、就是會讓人口水直流，讓人只要一開動便欲罷不能。

近看一下它的肉質，很Q彈又很好咬，咀嚼時從酒香、辣意到喉頭回甘，這一連串的美味攻勢讓紹興鴨翅直接榮登我的最愛！

尤其是它的辣味，這款我完全不給老公吃，就算它不吃辣只吃原味，同樣都納入我的胃袋裡啦，哈哈哈，美食獨享主義。

其實解解饞的滷味很好保存耶，未開封前可以冷藏七天，沒那麼快享用就放進冷凍吧，可以保存30天，但誰能放著這麼誘人的滷味不吃呢？

光看一部電影就快嗑光一半，我還得防止其他家人偷吃，真的是很為難我耶，只能趕緊吃光它再去買下一批囤貨。

而解解饞的滷味也算很好囤貨，一包一包疊著放，想吃啥拿啥，可以變換各種不同口味擺一盤輪流吃，特讚！

像這樣擺盤有沒有？

拿幾樣喜愛的口味（原味辣味都拿一點）取適量，嫌筷子太做作就直接拿起來啃啦～冰過的啤酒也準備好，我們大啖美食吧！

❤️個人心中排行：第一名（辣味小勝原味！）

✔️原味在此

✔️辣味在此

老滷豆乾

我小時候家人很常帶我去外面點碗陽春麵配上幾盤滷味小菜，最常見的莫過於豆乾海帶了，而我家人最愛這種吃起來軟嫩美味、裡頭有著鬆軟孔洞，吃起來不會過於軟爛卻保有它美味彈性的方塊豆乾，這是以前看電影必備的呢！（間接說明有多大齡）

說真的，它香氣四溢的程度高出我的想像，也成為我拿到後，最常用來當配餐的小點之一。

除了追劇外，平時餓了我會擠出幾塊豆乾享用，非常方便，無論是下午茶、宵夜甚至是拿來入菜拌炒，都是一道豐富美味的料理，超級百搭。

它切成適口的大小，一顆一個總是不自覺讓人吃很多（笑），但涮嘴度絕對不輸鎮店招牌紹興雞爪or美味冠軍紹興鴨翅。

老滷豆乾使用秘製香料配方滷成，拿碗白飯來配也超搭，如果能切點海帶來吃，就跟我小時候的回憶一模一樣了呀。

原味已經很好吃了，但那個辣味一拆開包裝直接撲鼻而來，讓原本被雞爪和鴨翅餵飽的我食慾大開。

別看辣椒好像很多，真的不會很辣，我只是個適吃微辣口味的人啊！平日裡也不太吃辣，小辣就已經有點不能接受了，而解解饞的老滷豆乾辣味真是一絕，原味就已經很好吃，個人覺得兩種口感都好配飯，拿來當便當不足的配菜或清粥小菜都是很棒的選擇。

這款沒有紹興酒入味，小朋友耶可以安心食用，他們家滷味吃起來不死鹹也不會有怪味，咬起來更是層次感十足，這都是秘製滷汁的功勞啊～～～

來給你的晚餐加點菜色吧！我推薦他們的老滷豆乾，不嫌不甜（有的豆乾不知道為啥就是有股說不出的甜味），適合一家大小的味蕾喔。

❤️個人心中排行：第三名（原味辣味都很優！）

✔️原味在此

✔️辣味在此

甜不辣

我跟你們坦承一件事，其實我平時是最不喜歡吃甜不辣的人，關東煮配好的我能換就換，否則甜不辣最後都會落入我老公嘴裡。

我是個能不甜不辣就不甜不辣的人。

但是這款甜不辣由我來推薦再適合不過，我本身就不是很愛吃，所以這款甜不辣到我寫文章的這個時刻，原味和辣味居然都只剩半包真的厲害！

看來這個世界上還是有適合我吃的甜不辣啊啊啊！

你們看看，解解饞真的很佛心，如果是一片片的那種甜不辣我肯定是不會動筷的，但他都幫我們切成一小條一小條好入口的大小，方便大家食用。

滷汁看起來就是那麼美味可口，這我不試吃個幾條真的說不過去，我得克服對甜不辣的刻板印象！

添加獨家辣椒醬，吃起來是帶一點點甜味的微辣感，嗯？居然挺好吃的耶，唯一小小的麻煩是從袋子裡倒出來時，它們會蜷縮在一起。

這沒有問題，只需筷子輕輕一撥它們就一個個立正站好、乖乖聽話……這個辣味真的很可以，超級下飯或入各種菜餚。

怎麼辦，我實在愛慘解解饞調製辣味的功力了。

或許對嗜辣的人來說它還不夠辣，但是辣椒是可以自己添加的嘛，對於那種不吃辣或吃太辣的人（例如我）來說，接受度算高，是可以安心吃的好味道，連甜不辣都能做得讓我這個不喜歡甜不辣的人意猶未盡品嘗，這境界很高啊。

和原味比較的話，辣味更深得我心，當那微辣的香氣一旦朝我攻擊我就無法招架了，口感也是屬於Q彈好咀嚼，不會讓你咬了半天還硬到不行，簡直咬了個寂寞，且味道一點也不輸給前面幾款。

我個人覺得它滿好入菜，各種菜色都能加入這款甜不辣，成為大人小孩都愛的超人氣料理喔！

❤️個人心中排行：第四名（不是它不好吃是競爭者都太優秀只有微小的差距）

✔️原味在此

✔️辣味在此

QQ蛋

最後一款就是目前只有原味的QQ蛋啦！

光聽名字就很Q，吃起來會不會也很Q呢？

我感覺這款小朋友一定會很愛耶。

雖然看似小小一顆鳥蛋，其實做起來反而是最費工的，嚴守三道程序的滷製工法才能讓它吃起來又Q又有彈性，不會硬梆梆的像在吃塑膠皮。

跟你們說，QQ蛋真的好吃，原本我想說不太起眼，沒想到現在一包裡只剩幾顆了啊啊啊！

看起來飽滿飽滿又晶瑩剔透的，光看就很有食慾，這個挺適合小朋友在車上餓了時給他們吃幾顆，可以切小一點好入口也不會被噎著。

入口後用牙齒從中間輕輕一咬就化作兩半了，蛋黃的香氣直接散開，不會像鐵蛋需要更多力氣咀嚼它，是比較好入口的類型，也會不小心多吃好幾顆，畢竟太香了。

小小一顆感覺也沒那麼多負擔，吃起來很過癮！這款QQ蛋真的好好吃，怎樣都吃不膩。

我個人很推，單吃入菜都很棒，更偏愛單吃就是。

只要打開包裝，不用手沾到滷汁就這樣往上推來就口吃，方便又衛生，老人家也滿好入口，滷汁也很入味，那股鳥蛋搭配滷汁的香氣擴散在口中，很期待也能出辣味的，非常優秀。

❤️個人心中排行：第三名（和老滷豆乾並列三，兩款都很愛）

✔️原味在此

誠心推薦給喜歡吃滷味、囤滷味或是各種宅配美食的人一點參考。

我個人滿喜歡解解饞，平常很少吃這樣方便可口的美食，更少吃到好吃又合我口味的，而解解饞也正式成為我會回購的滷味品牌之一囉。

各位追劇少男少女們、每天愁菜色的家庭煮婦煮夫們，或是露個營不想動手煮想懶懶又能填飽肚子的朋友們，不妨試試「解解饞」的滷味吧，一吃會愛上喔。❤️❤️❤️

✨官網：解解饞-紹興雞爪專門店

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• 產品成分及功效皆引用官網or粉絲團所載，並無宣稱療效。
• 本試用文僅個人使用的體驗心得，每個人體質均不同。
• 商業合作文

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