【美食開箱】金德老爹辣椒醬｜吉鄉龍粽肉粽禮盒｜宅配辣椒醬推薦｜不敢吃太辣也會喜歡的端午粽子沾醬

五月底一到，很快就要迎接一年一度的端午節啦，又是一個早餐午餐晚餐都是肉粽的美好日子，哈哈。

我個人其實很喜歡吃肉粽的，但礙於身體問題不太能吃過量，所以喜歡享受每一口得來不易的粽子香。

美味的粽子當然要搭配好吃的醬料才行，這會大大提升肉粽本身的口感與香氣，尤其是帶著濃郁香氣的辣椒醬，搭配肉粽會是什麼樣獨特的滋味呢？

今天跟大家開箱的除了有「儂來餐廳x吉鄉」的吉鄉龍粽肉粽禮盒外，還有讓人食指大動的金德老爹辣椒醬，簡直就是平價禮盒推薦特輯（喔耶最喜歡禮盒）！

吃肉粽配什麼呢？

當然要配好吃的沾醬啦，它真的是肉粽的好朋友捏～今天的肉粽沾醬推薦是雲南道地的辣椒醬，還做成精緻漂亮的禮盒款，等於是超優的辣椒醬禮盒推薦伴手禮啦。

吉鄉龍粽肉粽禮盒開箱

首先，我做了小小的開箱影片先給大家瞧瞧，這款肉粽可是由知名的電視主廚黃景龍師傅和吉鄉肉粽共同研發的喔，趕快來看看。

肉粽禮盒裡不僅有兩款獨特口味的肉粽，每一盒肉粽也會附上金德老爹的辣椒醬給大家搭配使用喔，是不是「揪甘心」咧？

大家有什麼創意口味肉粽推薦嗎？

像這次的吉鄉龍粽肉粽禮盒口味就很獨特，是我從來沒吃過的口味。

兩顆儂來鮮嫩排骨酥粽+三顆花蓮金剝皮辣椒粽共五顆，真的很夠我和我先生吃了，每一顆又挺大一個，看得我嘴饞啊～～

禮盒裡附贈了兩包金德老爹的辣椒醬，一個輕辣一個重辣，以往我的端午粽子沾醬通常都會是普通的甜辣醬或是專用的肉粽醬等等，咦？還沒吃過辣椒醬耶，金德老爹辣椒醬好吃嗎？我既期待又好奇，嘿，辣椒醬，你成功激起我的好奇心了！

我把兩種口味的粽子各取一顆拿去蒸，就算沒有電鍋的人作法也很簡單，我就是拿個大鍋子然後把粽子擺進一個盤子裡，鍋裡加點水，注意不要讓水湧進盤子中，可以拿個什麼碗的把盤子墊高點，接著蓋上蓋子蒸20-30分鐘即可，中間隨時查看水有沒有被蒸乾。（其實聽水聲還在不在就可以知道水乾沒）

然後等蒸好了後就可以開始享用啦，哇哈哈！待我把它打開先。

輕輕撥開後（注意不要被燙到），聞著陣陣飄來的粽葉香，分別有兩種口味，上面是花蓮金剝皮辣椒粽，下面則是儂來鮮嫩排骨酥粽。

兩款皆選自在地小農的新鮮食材，玉里農會履歷的圓糯米及壽豐鄉紫糯米，有我最愛的栗子、香噴噴鹹鴨蛋等，口感很讚，所有食材的味道不會太鹹也不會太乾，總之就是剛剛好。

不僅如此，裡頭選用了台灣溫體豬、客家菜脯、台灣本土剝皮辣椒和埔里的鈕扣菇，我原本以為剝皮辣椒吃起來會很辣，結果完全顛覆我的想像，真的是只有一咪咪咪咪的辣度，我平常能吃早餐店蛋餅加點辣的那種辣度，算是微辣也ok的程度，這顆剛剛好。

這款肉粽就算是不嗜辣的人應該也能接受，但我先生本身不吃辣，他還是能微微感受到粽子的微辣感，可以先試吃一點再看看能否接受。

當中的排骨酥也很Q很軟，糯米間的香氣已經讓我垂涎欲滴了，整個搭配來吃很飽足。

兩款肉粽我都很喜歡，在吃之前以為自己會投「儂來鮮嫩排骨酥粽」一票，沒想到吃完後，竟然愛上花蓮金剝皮辣椒粽的口感，其中畫龍點睛的客家菜脯和剝皮辣椒真的超搭耶，我很喜歡。

看看這晶瑩透亮的糯米圓潤Q彈，鹹蛋黃又亮又大顆，不是那種很死鹹的口感，私心多放幾張，哈哈哈，好吃！

但光單吃就讓口齒間充滿粽子四溢的香氣了，那我們來嘗試看看金德老爹的辣椒醬如何？

你喜歡重口味的嗎？OKOK，這款重辣沾下去應該能滿足你。

若你不喜歡吃太辣和我一樣微微辣就很足夠？也OK，輕辣口味的辣椒醬沾上一點，會讓粽子變得更美味呦。

雖然視覺上看起來差不多，但辣度還是有明顯差異的喔！

金德老爹的辣椒醬不僅僅只是一般的辣椒or辣椒油而已，味道也非常香又入味，香氣十足會讓人很想好好嚐上一口，尤其它看起來油卻不膩口、麻卻不顯苦、辣又不讓人感到很燥，這些都是需要功夫的，在遇到金德老爹之前，我從來不曾對辣椒醬研究的如此透徹過。

原味的肉粽已經很入味，但沾了醬的肉粽不知怎的讓人很想一口接著一口，起初我還不敢沾太多，但初入口時有點麻麻的感覺卻不會很辣，試著從輕辣沾到重辣都不會讓我辣到想找水喝的程度。

咦？原來我還能吃他們家的重辣嗎？透過金德老爹我發現自己淺能了是吧？重點它還特別香，這種香氣就像小時候放學回家媽媽在廚房燒菜的味道，在這之前我從來不知道肉粽沾辣椒醬也能這麼好吃。

對了，目前這組CP值很高的《儂來餐廳x吉鄉》吉鄉龍粽肉粽禮盒，無論是從大潤發或是金德老爹官網都買得到，大潤發目前預購中，想在端午節拿來送禮的話，這款肉粽禮盒就非常適合，推薦給你們。

金德老爹辣椒醬禮盒開箱

接著是我個人覺得愛吃辣or喜吃小辣的親朋好友收到肯定會喜歡的絕佳伴手禮──金德老爹辣椒醬禮盒。

替大家節省時間也拍了一段開箱，大家可以看看先。

對了，大家知道粽子沾醬作法嗎？

像是金德老爹的招牌豆鼓辣椒醬（輕/重辣）就是以獨特的朝天椒作為基底，再搭配豆鼓等雲南特殊調料小火慢炒而來；而另一款我個人很喜歡，可以說是快要變成鐵粉的酸辣椒醬則是以鎮江醋、朝天椒和蒜頭釀製，清爽無油又可口，是我心中的第一辣椒醬喔。

趕快帶大家來開箱，金德老爹禮盒組還有回構現折50元的優惠，看來對老客戶很用心耶！而且禮盒整體設計精美，拿在手裡完全是一種走路都有風的狀態，不會讓你失面子啊。

鏘鏘！我很愛很愛的金德老爹酸辣椒醬&同樣美味的輕辣豆鼓辣椒醬來囉～呼呼，中間還有俏皮感滿滿的名片夾在中間。

不得不說金德老爹很會玩設計，每款不同的辣椒醬都有一張臉部表情，就像你吃到裡頭的辣椒會出現的神情一樣，光看就覺得心情很好。

把榮獲風味絕佳獎章的標籤撕掉後，裡面還藏著「百搭沾醬」及「低卡無負擔」的字樣，哪裡找得到金德老爹這樣懂完又懂吃的店家呢你們說？

首先是這款輕辣豆鼓辣椒醬，開罐後濃郁的豆鼓香氣撲鼻而至，使用純天然食材就算直接入菜入肉入湯也超方便。

看起來油卻一點也吃不膩，低油脂讓喜歡吃辣又想吃得健康點的人可以吃得安心，而金德老爹的辣椒醬也是無麩質的喔。

再來是我個人喜歡est的酸辣椒醬！

兩種都屬於那種沾起來爽口又不油膩的辣椒醬，這款的辣度會比剛剛的輕辣還稍微高那麼一咪咪，配料一樣豐富滿滿，挖起來都有成就感，聞起來有點酸酸的清爽感，超級帶感。

麻過喉嚨卻又不會燥得讓人厭煩，拿來當沾醬、入湯或者入菜都很可以，平常總是煩惱炒菜炒肉怎麼調味的人，這罐金德老爹辣椒醬就是我的超強救星了。

兩款放在一起比較一下它的色澤和配料豐富度，嗯，難以取捨，不同的菜色可以用不同的辣椒醬調味。

我自己吃起來無論配什麼都好方便，真的是百搭款，對於不愛吃太辣的我而言，兩款辣度都剛剛好而且獨特，對我來說就算單吃品嘗也不需要配水的程度。

無論是拿來當燒賣、水餃、湯包、烤肉等沾醬都很適合，而且我喜歡夾著裡頭的小配料一起吃，口感感覺豐富又有層次，不只單單吃到辣味這麼簡單，它的辣感會從口中到喉頭，再從喉嚨回到齒間，香氣十足讓人滿意。

倘若你是會料理的人就更適合擁有一組「金德老爹」辣椒醬，炒個家常菜或是熬湯時想提升一點香氣卻又不想過辣，這兩罐絕對適合你。

吃素的人也不用擔心，他們也有推出素辣喔，能滿足任何一種想吃辣的人，不愧是食品界的米其林啊。

總結來說，無論是輕辣豆鼓辣椒醬or酸辣椒醬現在都是我煩惱炒菜該怎麼調味時的好用調味醬，我個人是偏愛酸辣椒醬多一點，因為本身喜歡吃一點清爽的酸辣感，搭配炎炎夏日這種多變氣候，不想讓自己吃得滿頭大汗，這種酸辣酸辣的爽口滋味讓人難忘。

而輕辣豆鼓辣椒醬也超級好入菜的，想要一點點辣度來增加香氣，卻又不想吃得滿口辛辣的話，這款保證也很適合你，不會死鹹，風味十足，真的很適合自用或拿來送人，端午節就靠金德老爹辣椒醬啦！

• 金德老爹官網：https://kdpapa.com.tw/
• 金德老爹粉專：https://www.facebook.com/kdstore.kdpapa/

• 產品成分及功效皆引用官網or粉絲團所載，並無宣稱療效。
• 本試用文僅個人使用的體驗心得，每個人體質均不同。
• 商業合作文

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